食品安全问题一直备受关注的话题，面粉是人们制作日常主食必备食品，面粉的加工更是与我们日常生活息息相关的，只有从根源上了解面粉现在，那么才能知道小型面粉机带给您的健康有哪些。
走访市场调查得知，目前市面上的面粉一般都是由现代钢磨生产的面粉，钢磨面粉是在高温、高速的状态下碾压而成的，为了使面粉更白，还会添加一定的增白剂，这样会直接破坏掉小麦的分子结构，使得面粉营养流失，面粉吃起来也会没有嚼劲。
而小型面粉机加工的面粉却不存在这些问题，小型面粉机低温加工运转，极大程度的保留了面粉中的胡萝卜素和维生素E是钢磨面粉的18倍。低速运转不仅保持了面粉的分子结构，而且不需要任何添加剂，小型面粉机加工的面粉做面食，不仅能吃出小麦的麦香味，而且口感柔韧、营养价值更高，是真正纯天然绿色食品。
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