面粉机是一种重要的加工机械，使用的面积相当的大几乎涉及了所有的面食领域。由于使用的场合环境的不同面粉机的大小和形态也各不相同。据有关资料统计现在山东面粉机企业多是一些中小小企业，很不多的企业员工不足百人，行业内的生产技术水平也是参差不齐，大部分的企业的加工技术落后。
　　与国外的企业相比山东面粉机企业整体的技术水平要相对落后一些，在质量认证方面许多企业还没有通过相关的人认证。而且国内企业的废品率，过程控制的细节可提升的空间依旧很大。面粉机企业的发展需要组建自己的企业生产线，要联合主机厂进行同步开发这样才能保证面粉机的各方面性质符合要求。
　　尽管现在我们的技术但不到国际的先进水平，但是不代表未来不可以，很多正视这个问题的企业已经纷纷展开了自己的行动，相信未来的面粉机一定可以更好。