随着面粉机械化的实现，面粉机加工出来的面粉是越来越细，人们为了更多的满足身体营养需求，而热衷吃粗粮与杂粮，但是我们要提醒各位注意，不是每一个人都非常适合吃粗粮。
粗粮不细腻，口感稍差点，但是会促进肠蠕动，预防便秘，同时还具有减少高血脂等功效，但是对于胃口不好的老年人，还是不要过度吃粗粮，因为粗粮不易消化，而且对肠胃具有一定的刺激作用，而且可以掺杂细粮少食用点。
青少年与小孩也不宜多吃粗粮，杂粮会阻碍氨基酸的吸收，且阻碍养分的吸收。
免疫力低下的人，也尽量少得食用粗粮，每天吃的食品中如果纤维素超过50克，就会使蛋白质的补充受阻，而且降低了脂肪的利用率，平时缺钙和铁的人，也不能吃粗粮，杂粮中植酸和食物纤维的含量多，会形成沉淀，阻碍人体对矿物质的吸收。
有积食病的人也要尽量避免少吃粗粮，因为积食病人吃粗粮多了会引起静脉破裂出血和溃疡出血；
体力劳动重的人也不适合多吃粗粮，粗粮热量少，达不到体力劳动所消化的能力，容易出现眩晕感。
文章来源：http://www.mfjx98.com/news/cl.html